HomeMón chiên

Chả ốc gói lá chuối thơm ngon con đánh bay hai chén cơm

Chả ốc gói lá chuối thơm ngon con đánh bay hai chén cơm
Like Tweet Pin it Share Share Email
Ngày cuối tuần làm món chả ốc gói lá chuối đãi cả nhà không ngờ cô bé kén ăn nhà mình đánh bay 2 chén cơm quả là bất ngờ bởi bình thường bé chỉ ngồi gẩy được lưng chén. Món chả ốc chiên này quả thật rất thơm ngon không những bé mà cả nhà đều tấm tắc khen ngon. WIKI món ngon chia sẻ để các bạn cùng thực hiện

Nguyên liệu làm chả ốc gói lá chuối 

  • 500g giò sống
  • 300 thịt ốc, 100 g mỡ heo thái nhỏ
  • 3 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 quả ớt hiểm, 1 quả chanh
  • Gia vị: bột canh, tiêu, dầu ăn
  • Lá chuối

Cách làm chả ốc gói lá chuối

Bước 1: Làm chả ốc

Thịt ốc nhồi hay ốc bưu vàng các bạn cho chút muối và nước chanh vào bóp rồi đem rửa sạch cho hết nhớt sau đó đem băm nhỏ.

Sả băm nhuyễn, gừng, lá chanh thái sợi nhỏ.

Cho giò sống, thịt ốc băm nhỏ, gừng, sả, lá chanh, ớt vào một chiếc tô, cho thêm một chút hạt nêm, tiêu vào và trộn đều cho các nguyên liệu quyện lại

Chả ốc gói lá chuối thơm ngon con đánh bay hai chén cơm

Bước 2: Gói lá chuối

Lá chuối các bạn rửa sạch, phơi nắng hoặc hơ qua lửa cho lá mềm và dai. Cắt lá chuối thành từng miếng rộng khoảng 10cm. Lúc thịt ốc cho vào lá chuối rồi cuộn tròn lại ta được những cuộn giống cuộn trả ram

Chả ốc gói lá chuối thơm ngon con đánh bay hai chén cơm

Bước 3: Hấp chả ốc

Cho các cuộn chả vào xửng rồi đem hấp chín trong vòng khoảng 20 phút

Bước 4: Chiên chả ốc

Sau khi được hấp chín các bạn gỡ bỏ phần lá chuối bọc bên ngoài đem chiên vàng sau đó cho chả ốc ra đĩa trang trí thêm cho đẹp vậy là có đĩa chả ốc chiên ngon tuyệt rồi nhé

Chả ốc gói lá chuối thơm ngon con đánh bay hai chén cơm

Món chả ốc gói lá chuối chiên khi ăn các bạn làm thêm chén mắm gừng để chấm và ăn ngay khi còn nóng sẽ rất ngon và ngọt. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chả ốc này nhé

Comments (0)

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *