HomeNước giải khát

Mận ngâm đường để pha nước giải khát mát lạnh ngày hè

Mận ngâm đường để pha nước giải khát mát lạnh ngày hè
Like Tweet Pin it Share Share Email
Trong những ngày hè oi bức mỗi khi đi làm về mà có một ly nước mận ngâm đường để giải khát thì thật là tuyệt, vậy bạn hãy ra chợ chọn ngay những trái mận tươi rói về ngâm một hũ để làm nước giải khát ngay nào, cách ngâm mận với đường cũng hết sức đơn giản thôi. Hãy cùng bắt tay thực hiện nào

Để có một hũ mận ngâm đường bạn cần chuẩn bị:

  • Mận tươi: 1kg
  • Đường: 350g
  • Một chiếc hũ thủy tinh hay nhựa có nắp đậy kín đựng được khoảng 2 kg

Cách ngâm mận

Bước 1: Sơ chế mận

Mận bạn hãy chọn những trái núm tươi, đẹp, không bị dập nát, đem nhặt bỏ cuống, rửa qua nước muối loãng cho thật sạch bụi bẩn bám trên vỏ rồi cho ra rổ cho ráo nước.

Mận ngâm đường để pha nước giải khát mát lạnh ngày hè

Tiếp tục hòa nước muối loãng rồi cho mận vào ngâm khoảng 15 phút

Dùng dao khía một vòng ngang trái mận và tách đôi rồi loại bỏ hạt, nếu khó tách hạt và trái mận to thì các bạn có thể tách làm 4 cho dễ cũng được bạn nhớ không gọt vỏ mận để mận ngâm được giòn nhé

 Bước 2: Ngâm mận

Hũ thủy tinh rửa thật sạch, đem phơi nắng lớn cho thật khô, hoặc bạn cũng có thể cho vào lò nướng để sấy thật kho lọ thủy tinh

Xếp một lớp đường rồi đến một lớp mận cứ như vậy cho đến hết. Nhớ lớp đáy và lớp trên cùng là lớp đường nhé.

Mận ngâm đường để pha nước giải khát mát lạnh ngày hè

Đậy chặt nắp hũ chặt lại khoảng 2 ngày sau đường tan chảy và ngấm vào trái mận lúc này bạn có thể đem pha nước mận uống rồi nhé.

Nước mận bạn không cần đợi lên men mà có thể dùng ngay sau 1, 2 ngày ngâm vì vậy sau khi ngâm được 2 ngày đường đã tan hết bạn hãy cho vào tủ lạnh để mận không bị lên men thành rượu.

Cách pha nước giải khát từ nước mận ngâm

Rất đơn giản bạn chỉ cần chắt lấy 2/3 ly nước mận ngâm, cùng 2, 3 trái mận trong đó, thêm một chút đá và một lát chanh rồi thưởng thức.

Mận ngâm đường để pha nước giải khát mát lạnh ngày hè

Quá đơn giản phải không nào! những ly nước mận màu đỏ hồng rất đẹp mắt lại có vị chua chua, ngọt ngọt mát lạnh quá đã

Chúc các bạn chuẩn bị thành công một hũ mận ngâm đường cho cả nhà giải nhiệt ngày hè!

Comments (0)

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *